店長紹介 


 
創業は昭和37年。
店長の3代目老松です。


老松商店には、店長より知名度のある猫たちがおります。
猫たちの日々の様子はこちら・・・       






 






























 

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きびなごを使って

きびなごのプス焼き

きびなごを焼くと、プスッと音がするので、プス焼きといいます。

1匹1匹塩を振って焼くのが定番ですが、

これは2~3匹ずつつまようじに刺し、仕上げに甘味噌をぬって焼き上げました。