ささみの黄金焼き

ささみは筋を取り、塩こしょうをします。

小麦粉→卵の順に衣をつけ、油を入れて熱したフライパンで

きつね色になるまで焼きます。

オーロラソース（マヨネーズ+ケチャップ）をかけます。

パサパサのささみも、しっとり焼きあがりおいしくいただけます。

ささみを観音開きにし、チーズ・大葉・梅肉・をはさんでもいいですね。

適当な大きさに切ると、お弁当のおかずにもなりますよ。