店長紹介 


 
創業は昭和37年。
店長の3代目老松です。


老松商店には、店長より知名度のある猫たちがおります。
猫たちの日々の様子はこちら・・・       






 






























 

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新ごぼうを使って

香りごぼう揚げ

ごぼう:200g 調味料【しょうゆ:大さじ3 みりん:大さじ3 砂糖:大さじ2】

いりごま・片栗粉・揚げ油:適宜

①5cm長さに切ったごぼうは、水にさらし、ざるにあげる。(太かったら、2つ割りにする)

②調味料を鍋にいれ、砂糖が解けるくらい火にかける。

③水切りしたごぼうに、片栗粉をまぶし、油で揚げる。

④揚げたごぼうを②に入れでからめ、ごまをまぶす。

七味や青のりを振っても美味しくいただけます。

JA菊池 きくち 新ごぼう レシピより

切り方を変えて、薄切りのごぼうと人参も同じように作ってみました。

豚肉の八幡巻き

下茹でしたごぼうに、薄切りの豚肉をまき、表面をフライパンで焼き、

しょうゆ・酒・みりん・砂糖・生姜の薄切りを入れた煮汁で煮ます。