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イカゲソとネギのお好み焼き風
イカゲソとネギと小麦粉・卵・天然塩・水を合わせ、
油を引いたフライパンに広げ、両面を焼きます。
焼きあがりに、しょうゆ・酒・みりん・はちみつを煮詰めたたれをかけます。
イカ焼きのような香ばしさもあり、おいしくいただきました。