イカゲソとネギのお好み焼き風

イカゲソとネギと小麦粉・卵・天然塩・水を合わせ、

油を引いたフライパンに広げ、両面を焼きます。

焼きあがりに、しょうゆ・酒・みりん・はちみつを煮詰めたたれをかけます。

イカ焼きのような香ばしさもあり、おいしくいただきました。