味付け玉子

水・しょうゆ・酒・砂糖を煮立たせ、冷めてから刻みこんぶ・茹で卵を入れ、

冷蔵庫に1日位置いて味を含ませる。

半熟卵だと、とろっとしてもっとおいしくできあがります。

また、忙しい時は麺つゆを少し薄めて利用してもいいですよ。

お弁当のおかずにもなりますよ。