店長紹介 


 
創業は昭和37年。
店長の3代目老松です。


老松商店には、店長より知名度のある猫たちがおります。
猫たちの日々の様子はこちら・・・       






 






























 

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白菜を使って

白菜の即席漬け 柚子風味

数日外に干した白菜と人参・きゅうり・刻みこんぶを混ぜ、

塩・砂糖・柚子の果汁・柚子の皮で和えます。

白菜は数日干すと旨味と甘味が増して、

お漬物にすると、とても美味しくなりますね。

白菜の酢の物

白菜をさーっと茹でて、食べ安い大きさに切り、水気を良く切ります。

酢・砂糖・酒・薄口しょうゆで甘酢を作り、多めのせん切りと一生に和えます。

白菜=白菜漬けのイメージが強いですが、

生姜の風味が効いた酢のものもお奨めです。