店長紹介 


 
創業は昭和37年。
店長の3代目老松です。


老松商店には、店長より知名度のある猫たちがおります。
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がねあげ

がねあげ

天草地方では、蟹のことを「ガネ」と言います。

形蟹(ガネ)に似ている所から、千切りのさつまいもを甘めの衣をつけて揚げた郷土料理を「がねあげ」と言います。

おかずとしてもおやつとしても親しまれています。

衣:小麦粉・ホットケーキミックス・卵・塩・砂糖・淡口しょうゆ・ビール

衣に濃いめの味をつけて揚げます。

焦げやすい材料が入っていますので、油温に注意しながら揚げます。

当店おすすめのと一緒にお召し上がりください。