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そうめんの卵焼き
卵に、茹でたそうめんと水で戻した乾燥わかめを入れ、麺つゆで味付けをして、
熱して油を引いたフライパンに流し、両面を焼きました。
そうめんのモチモチとした歯ごたえがあり、おいしくいただきました。