やみつき鶏
ヒルナンデスの月曜日のコーナー、「レシピの女王」をご存知ですか?
これは、初代「レシピの女王」が考えられたレシピです。
簡単で、おいしいのでご紹介します。
材料 チキンバー(手羽中を縦2つにきったもの):1パック
しょうゆ(大2)、みりん・酒・はちみつ(各大1)、すりおろしニンニク(小1/4)、油、ごま
チキンバーを油でこんがり焼き、余分な油をふき取って合わせておいたタレをからめ、
ごまをたっぷりふります。
はちみつを使ってるので、照りが良く、よりおいしく見えますね。
ピリッと、七味・一味などをふりかけても、良い酒の肴になりますよ。