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ミニトマトをたくさんいただいたので、スイートマリネを作りました。
材料 プチトマト:1パック シロップ[砂糖:40g、水:1カップ、レモン汁:少々]
①トマトは、へたをとり、湯むきをする。
②鍋にシロップの材料を入れ、火にかけ、砂糖が完全に溶けたら粗熱をとり、レモン汁を入れる
③②のシロップに①のトマトを漬け、冷蔵庫でよく冷やす。
さっぱりしたデザートです。ぜひ、お試しください。