ミニトマトをたくさんいただいたので、スイートマリネを作りました。

材料　プチトマト：１パック　シロップ[砂糖：４０ｇ、水：１カップ、レモン汁：少々]

①トマトは、へたをとり、湯むきをする。

②鍋にシロップの材料を入れ、火にかけ、砂糖が完全に溶けたら粗熱をとり、レモン汁を入れる

③②のシロップに①のトマトを漬け、冷蔵庫でよく冷やす。

さっぱりしたデザートです。ぜひ、お試しください。