天草市倉岳町の特産品である“しもん芋”を原料とした“倉岳”の味をさらに深めるため、黒麹を使って造り上げた“黒倉岳”は、コクがありすっきりとした焼酎です。磨かれたうまみをロックやお湯割りでお楽しみください。
<しもん芋>
“しもん芋”は、1972年原産地のブラジルより持ち込まれた白いさつま芋です。他の野菜に比べて、天然ミネラルやビタミンA・E・Kが桁違いに多く含まれています。
倉岳町では、焼酎をはじめ、“しもん芋”の葉や茎から作られるお茶や“しもん芋”を練り込んだ麺類などの加工品も作られています。