「天草でこジャム」「天草晩柑ジャム」「みかんジャムソース」を製造されている

苓北町上津深江の山下果樹園さんを訪ねました。

ちょうど天草晩柑ジャム用の晩柑の皮むきをされている所でした。

残念ながら、衛生上中には入れませんでしたが、ガラス越しに見学させていただきました。

今年は昨年の猛暑と年末の大雪で晩柑の収穫量が少ないそうです。

山下果樹園さんはみかんジャムの他にも「びわジャム」や柑橘類を使ったゼリーやなども商品開発し販売されています。

「みかんジャムソース」は、「平成16年度熊本県農産物加工食品コンクール」で銅賞を受賞されています。

「熊本県農産物加工食品コンクール」とは、

熊本県内の農産物を活用した独自性のある加工食品の開発・改良を推進するとともに、

優秀な商品の発掘を目的に２年に１度開催されている、

熊本県農産物加工推進協議会(熊本県　ＪＡグループ）主催のコンクールです。

山下果樹園さんのある苓北町上津深江地区は、毎年１月大寒に行われる裸祭りが有名です。

朱色の神輿を担いで極寒の海に入り、地区の家々を回ります。

山下果樹園の社長の山下さんも毎年この裸祭りに、参加されているそうです。

2013-05-22 21:42:00

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