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春の和菓子　黒瀬製菓舗さん


苓北町　黒瀬製菓舗さんの春の和菓子です。


桃とうぐいす。




そしてくまモンの「おやつもなか」

これは、「くまモンおやつプロジェクト」の一環で、

県菓子工業組合が開発した「くまモン」をかたどった「もなか」だそうです。

県産食材を使い、栄養面を考えたおやつを子どもたちに食べてもらうと、会員４８社が参加。

県産もち米を使った共通の「もなか皮」に、

あずきや芋あん、イチゴ、ナッツ類をキャラメルでコーティングした洋菓子のフロランタンなど

各社独自の「あん」を挟み込んで作られるそうです。


黒瀬製菓舗さんの「おやつもなか」は、

かすかなミルク風味のつぶあんと黒ゴマの2種のあんがあるみたいです。


そして、これは「ご自由にお持ち帰りください・・・」といただいてきた「白あん」。

どら焼き用のあんだそうです。

出来上がりの色が少し濃い・・・そうです。

素人が見ても全くわかりません。

どら焼きの皮で挟めばわからないじゃん・・・

と思ったくらいです。

しかし、

「完全なものしか、お客様にはお出ししない。」

さすが、老舗和菓子店の店主の言葉には重みがあります。

お客様への気配り　頭が下がります。

老松商店にも、くまモン関連商品を取り扱っております。

こちら
↓


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寒くなりました

老松商店の店頭です。



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新年あけましておめでとうございます



あけましておめでとうございます。

昨年は老松商店のホームページをご閲覧いただきまして、ありがとうございました。

本年も、いろいろな話題を提供してまいりたいと思いますので、

どうぞよろしくお願いいたします。