おからのしっとりクッキー

材料：おから・・・１００ｇ　バター・・・１００ｇ　砂糖・・・８０ｇ　ホットケーキミックス・・・１００ｇ・卵黄・・・2個分

作り方：①常温で柔らかくしたバターと砂糖を混ぜます。

②①に、ホットケーキミックスとおからを混ぜ、クッキングシートを敷いた天板に、

直径４ｃｍの大きさの円形に整え並べます。

③１８０℃で５分、１６０℃で１５分焼きます。

焼きたてもおいしいんですが、一晩経ってしっとりとりた食感もおいしいくいただけます。

2013-09-15 15:27:50

スイーツ