店長紹介焼酎・ギフトの販売　通販｜熊本県天草の酒　老松商店

鯛うどん

先日、作ったああら炊き。

煮汁で、うどんを煮るとおいしいと教えていただいたので、

作ってみました。

少し、煮込み加減に作ったので、鯛のだしがきいておいしかったですよ。

鯛そうめんと言って、鯛の煮汁でそうめんを食べるのは、天草の郷土料理らしいんですが、

うどんも、絶品でした。

2013-09-15 15:08:32

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